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Agriculture, alimentation, agroalimentaire, ruralité, forêt : les chiffres / FRANCE-MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA FORET
Numéro de revue
Edité par MINISTERE AGRICULTURE. PARIS - 2012
Un tiers des surfaces émergées est consacré à un usage agricole. Pastoralisme, cultures, forêt et pêche emploient près de 43% de la population active mondiale et couvrent théoriquement les besoins alimentaires nécessaires aux 6,5 milliards d' habitants; pourtant la faim continue à toucher un milliard de personnes , principalement dans des zones rurales. En 2050, ce sont 9 milliards d'individus que l'agriculture mondiale va nourrir: l'augmentation de la population et des revenus devrait se traduire par un accroissement de 70% de la demande en produits agricoles. En mars 2012, le forum mondial de l'eau a été l'occasion de mettre en avant les enjeux de la sécurité hydrique, l'une des conditions essentielles de la sécurité alimentaire.
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