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Dans ce quatrième épisode, Olivier Roellinger, ardant défenseur du "bien manger" revient sur ses nombreux engagements. Il a été à la tête de l’association Relais & Châteaux pendant neuf ans, il parraine de nombreuses associations, et s’est même engagé en politique lors des Régionales de 2021…
Série : Olivier Roellinger, du vent, des étoiles et des épices (Episode 4 sur 5)
Des responsabilités locales et globales
Caroline Broué
Diffusé le jeudi, 22 décembre 2022 (30 min)
Olivier Roellinger Chef Cuisinier, spécialiste des épices
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