Le terme d’agriculture raisonnée est attribué à l’alimentation qui répond à différents critères spécifiés dans le cahier des charges de l’agriculture biologique selon la catégorie à laquelle elle appartient (légumes, viande, lait…). De fait, les produits issus de l’agriculture raisonnée ne disposent pas d'un label AB, propriété du ministère de l’Agriculture. Les détenteurs du label AR (pour agriculture raisonnée) sont souvent contrôlés par des certificateurs agréés par l’Etat, et normalement indépendants, afin de s’assurer que les produits sont toujours conformes aux contraintes du cahier des charges imposé. L'AR peut aussi se permettre d'employer des produits chimiques ou utiliser des OGM, ce que l'agriculteur bio se refuse de faire, quelle que soit l'année. D'après ses défenseurs, cette alternative est la meilleure pour répondre aux besoins, aux attentes, mais aussi aux contraintes de la consommation moderne. Celle-ci souhaitant de la qualité autant que du volume, l'agriculteur doit pouvoir répondre efficacement à la demande, le bio ne permettant pas de produire suffisamment face à l'explosion de la demande dans une société de consommation moderne.